武蔵小杉の面白くて楽しい居酒屋ブログ

2009年年末開店♪武蔵小杉の「炙りダイニングわいち」 「神奈川の県内産の食材」を中心に取り扱い、食材・お酒の生産者も巻き込み巻き込まれ、来た人に楽しんで貰える店作りを目指します☆

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渡邊さん

昨日は、突然のご予約ありがとうございます。


写真の右から二番目の男性はは宮崎県「渡邊酒造場」の渡邊さんです。

蔵元へ伺ったときはいろいろ有難うございました。

渡邊酒造場さんは、なんと焼酎の原料となる芋を半分は自分達で作っています!

そして、焼酎製造の蒸留はしっかりと最後までとる、芋の全てを味わえる焼酎になっています。



この日はご両親が武蔵小杉にお住まいとの事で、お父さんと弟さんとの御来店でした。



お湯割りも「こんな感じで出してますが大丈夫ですか?」
と勝手に作って飲んでもらいましたが「OK」頂きました。

是非皆様もこの美味しいお湯割りを味わいにいらしてください♪

有難うございました!!
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