武蔵小杉の面白くて楽しい居酒屋ブログ

2009年年末開店♪武蔵小杉の「炙りダイニングわいち」 「神奈川の県内産の食材」を中心に取り扱い、食材・お酒の生産者も巻き込み巻き込まれ、来た人に楽しんで貰える店作りを目指します☆

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蔵元会1

店長沼里です♪


スッカリとブログアップが遅くなりました。


11月28日(日)
「第一回 蔵元を囲む会 海老名より泉橋酒造 Inわいち」
のもようです。

前からやりたかった会です★

ご予約のお客様のみで蔵元さんのお酒三昧&当日のみの特別料理を
みんなで楽しもうっていう会です♪


まずはご来店されたお客様に

「利き酒ゲーム♪」

のちほど正解発表で
「わいち 泉橋酒造さんのお酒一日飲み放題券」がGETできます!


着席後は、わいち・蔵元さん・酒屋さんから簡単に挨拶&乾杯!


この日のお酒と料理は・・・

蔵元会2

この日のお酒フルコース♪

・純米活性  にごり酒(新酒)
 
・純米大吟醸 いづみ橋

・純米吟醸  恵(めぐみ)青ラベル

・純米吟醸  晴瑠野(ハレルヤ)生原酒 16BY

・純米 恵  海老名耕地 (えびなごうち)

・特別純米酒 いづみ橋

・純米梅酒  かざみ草

う~ん、料理を引き立て、お酒も料理も美味しい素敵な辛口純米酒ばかりで素敵です♪


この日のコース料理♪

・酒粕入り豆乳スープ

・小蕪の雲丹ソース

・横須賀長井港直送の鮮魚の刺身

・大根5種サラダをノンオイル麹ドレッシングで

・松輪サバの押し寿司

・銀ダラ酒粕漬け焼き「熟成純米酒粕」で

・白王豚塩炙り

・長寿卵のだし巻き玉子

・クリームチーズの酒粕漬け

・津久井地粉うどん

・バニラアイス黒蜜きな粉で

今回は神奈川の地酒なので、神奈川の食材を中心に取り揃えてお料理しました♪


この他には、最初の利き酒ゲームの正解発表&賞品

そして蔵元さん、そして今回特別参加の蔵元の奥さんとのじゃんけん大会にて泉橋酒造さんの

「純米梅酒 かざみ草」「吟醸味噌」「湯燗徳利」など皆さまGET!!


お楽しみいただけたようでとても嬉しかったです。


おかげ様でわいちも一周年を迎えることができました。

それはこうやって数ある中から、わざわざ足を運んでわいちに来てくださる皆様のおかげです。
心から感謝しています。

またやれるように頑張ります☆

是非また参加してくださいね。


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