武蔵小杉の面白くて楽しい居酒屋ブログ

2009年年末開店♪武蔵小杉の「炙りダイニングわいち」 「神奈川の県内産の食材」を中心に取り扱い、食材・お酒の生産者も巻き込み巻き込まれ、来た人に楽しんで貰える店作りを目指します☆

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ヒノナ

こんにちは♪
店長の沼里です。

日曜日に神奈川県秦野の牧島農園さんへ行ってきました。

自然の力を利用してほぼ無農薬で栽培される食材の宝庫です。

写真は「ひのな」です。
他にも和洋野菜が沢山。
「つるな」「おかのり」「ワイルドルッコラ」「アメリカンレットファイヤー」「黒キャベツ」「パーセニック」「ウイキョウ」「青からし水菜」「赤からし水菜」「のらぼうな」…

リーフ
写真のリーフは赤色が鮮やかに出ていて、色艶も素晴らしいので写真に撮りました。
食材のパワーを感じます☆

またいろいろ食材探しの旅は続きます♪

お楽しみに♪
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