武蔵小杉の面白くて楽しい居酒屋ブログ

2009年年末開店♪武蔵小杉の「炙りダイニングわいち」 「神奈川の県内産の食材」を中心に取り扱い、食材・お酒の生産者も巻き込み巻き込まれ、来た人に楽しんで貰える店作りを目指します☆

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実家が宮古市の店長の沼里です。

いきなり岩手県宮古市が有名になりました。
今夜から実家へ行ってみます。


お知らせです。

今までこのfc2ブログでご覧頂きましてありがとうございました。

このたび、携帯電話用ホームページ作成いたしました。
これからは、そちらでブログを続けさせていただきます。

http://www.at-ml.jp/?in=61594

こちらは、携帯電話用ですが、パソコンからでも見れます♪

ブログも、店長・マネージャ・スタッフと3つのページ作りましたので、様々な視線からお楽しみいただけると思います。


それから、携帯電話での会員募集もおこなっております。
会員になると、ドリンク無料や、会員専用メニューや、宴会の飲み放題延長や、良い事しかありません。
会員になるのは無料です。


それでは、これからもそちらでお楽しみ頂けますよう、お願いします。

つたない文章・内容でしたが、こちらのブログをご覧になっていただきまして、心より感謝しております。
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刀

現在お得なメール配信サービスの準備中です♪
会員の方のみにお得な情報やサービスなどを考えていますので
楽しみにお待ち下さい♪


さて、本日入荷!

本格芋焼酎 『刀 TOBIYAKI 25度』

鹿児島県・佐多宗二商店の新作、有馬さんの造った本格焼酎。
その造り手からも選ばれたお店でしか手に入らない「超限定品」です。

紅芋の甘さフルーティさと、飲み飽きしない黄金千貫の旨さのブレンド焼酎です。


水で割っても美味しく、お湯でわってもいい旨さが現れる焼酎です。
(個人的にはお湯割りが好きです)

ラベルもキラッとかっこいい♪

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常徳屋壷

前回のちょっと続きです。

ここだけの秘密ですが

常徳屋さんの麦焼酎の「甕熟成」です。


まだ商品にはなっていません。

通常はタンクで寝かせます。

「甕」で数年寝かせたものはどうなっているんでしょうか?


きっと素敵な味わいになっていることでしょう。

楽しみです♪


そうそう、余談ですが、近くにみなさんご存知かと思います「下町のナ○レオン いいち○」
の製造所もこの近くにあります。


驚きました。
でかい。

山の一帯を占めている大工場でした。



それから、下が麦焼酎に使われている写真です・・・ [“常徳屋酒造場2”の続きを読む] このページのトップへ
常徳屋1

こちらは大分県宇佐市の「常徳屋酒造場」さん、右が中園さんです。

「地元の小麦」を使い、しっかりとした味わいの本格麦焼酎を醸しています。


ちょっと話が逸れますが、現在「国産麦」の自給率は大変低く、14%程といわれています。

この「自給率」が下がると、何かで輸入が止まったり、食糧危機が来たとき混乱が起きると言われています。

しかし実情は、日本は世界5位の農業大国☆
心配はありません。

ちなみに主食用米は自給率100%です。


わいちには、大分県宇佐市のはだか麦「ぼうず麦・通称 道中」を使った
「常徳屋 道中」があります。

香ばしく、優しく甘い香りを感じさせてくれます。

ロック・水割りはもちろん、お湯で割っても美味しく楽しめます。


それからご存知でしょうか?
大分県宇佐市・中津市は「からあげ」が大変多く消費されています。

下につづく・・・ [“大分県 麦焼酎 常徳屋酒造場”の続きを読む] このページのトップへ
庭のうぐいす1

続!福岡の蔵元さんです。


福岡県の観光名所・学問の神「菅原道真」を祀っている「北野天満宮」の参道沿いにある「山口酒造」さんです。

福岡に行った際は、立ち寄りやすい場所にあるので、是非どうぞ!


こちらの代表銘柄は

熟成純米酒・お燗で美味しい「だるまラベル」
ほんのりフルーティで飲み口良く、女性にも人気の「うぐいすラベル」
通常の倍の梅を使い仕込んだ、甘さ酸味がしっかりした梅酒「うぐいすとまり」

の蔵元さんです。


通常、蔵内は見学できませんが、中の写真をちょっとだけ・・・ [“庭のうぐいす”の続きを読む] このページのトップへ

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